なるべく幼児期の食事は添加物なし・自然食で育てたいと思っているのですが、やってみると大変ですね。まぁ息子（月齢１４か月）が食べないこと！ちなみに彼の大好物は今のところ果物です。。
果物以外でも食べてもらいたいので色々試しているのですが好きになってくれないのが悩みどころです。今回紹介するレシピはこの悩みを一気に解消してくれた救世主的存在のおやきです。簡単で栄養価が高いのでぜひお試しください！
材料
オートミールのおやき
ーオーミール： カップ半分
ーお湯： カップ半分
ー黒すりごま： 大匙１と1/2
ー塩： ほんの少し
作り方
１）オートミールとお湯をボールに入れ5-10分くらい置いてふやかす。水分がオートミールに吸収されるまでふやかす。
２）すりごまと塩を入れてよくまぜる
３）テフロン加工のフライパンを温め大匙くらいのサイズのスプーンですくってフライパンへ落とす。この時、平たくするとべちゃべちゃになるので平たくしなくて大丈夫。ただ落とすだけ。
４）2-3分したら周りが固まってくるので裏返す。裏返したら乾いているスプーンの裏でおやきを押して平らにする。2-3分焼く
５）またひっくり返しさっと焼く。
６）フライパンから引き揚げ網でさます
このレシピにネギのみじん切りやわかめや切り干し大根を入れてもよかったです。息子はもりもり食べてくれました。手が汚れない点もこのレシピのいいところ。もし自然派で育てているお母さんで食事のレパトリーに困っていたら是非このレシピをお試しくださいね。
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